ご質問ありがとうございます！
いただきましたご質問について回答をさせていただきます。

・おっしゃる通り、完走（エンディングに移行）すると、ストックは消えます。
有利区間が切れる　⇒　再度金太郎チャンスのストック抽せん　⇒　金太郎チャンス放出
といった流れになります。

・ナビ回数の選択抽せんは、裏金太郎モード以外では変動しませんので、完走が近くてもナビ３０やナビ１００が選択されることはあります。
裏金太郎モードのナビ選択率については、【Ｌサラリーマン金太郎 情報解禁④ １００ナビ編】にありますので、知らない方はそちらもチェックしてみてください！

・チャンス目での抽せんは、ボーナスか金太郎チャンスのどちらかになります。
ダブルでの抽せんはしておりません。
・チャンス目での抽せんは、ボーナスと金太郎チャンスをしていますが、当せんは、ボーナスか金太郎チャンスのどちらかになります。

今後も気になった点などありましたら、ギンギン情報局までご質問ください！